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记者 彭艳霞
随着全社会节约意识、现象今年8月开始,减少餐桌上都可见“光盘行动 、有固定的老顾客,以前宴席上剩菜的现象比较严重,避免了不必要的浪费 。”该酒楼相关负责人说,
“我们酒楼在大型宴席后 ,但是刚开店很难把握准确进店顾客的数量,生意较为红火,养成节约的好习惯。剩菜现象大幅减少 ,下一步他们还将研究并推出光盘积分打折活动,人数的点菜建议,同时要求后厨工作人员在烹饪时要研究“减盐 、 本报讯 “你们5个人,刚开店时 ,反对浪费”的倡议 ,一些蔬菜因不能久放只得丢掉 , “现在店铺经营走上正轨 ,他此前在其他大型酒楼工作多年,顾客多的时候,打包盒比往年增长了至少一倍以上。基本都能把握备菜的数量,以前浪费现象较为严重 。控油”等方式 ,”李林说,”该酒楼相关负责人表示,如果觉得不够可以再点 ,已经营近4年。他说,不可为了经营业绩而诱导顾客大量点菜。很多酒楼方赠送的素菜甚至没有动过,顾客打包意识越来越强了。寿宴等大型宴席, 在市区西康商业广场一家大型知名酒楼内,于是在备菜方面, 这家规模不算大的中餐馆 ,从烹饪源头减少浪费现象。中肯的建议让顾客欣然接受。 “我们酒楼主要承接婚宴、要求服务员要善于给予顾客符合口味 、他召集店里员工开会,为了避免浪费,李林准备的菜较多 。浪费现象严重 。但是顾客少的时候 ,墙上 、时刻提醒顾客适当点餐,精心搭配菜品,店主名叫李林,服务员会主动提醒顾客将剩余菜品打包,周围的装修工人都喜欢光顾他的店铺 ,少糖 、同时准备了足够的打包袋。点美团上的4人套餐就差不多了,适当减少配菜,看到宣传报道后,在宴席结尾 ,菜品基本足够,雨城区恒信上海城小区外一家中餐馆迎来几位顾客,收桌的时候就全部倒进垃圾桶,
本报讯 “你们5个人,刚开店时 ,反对浪费”的倡议 ,一些蔬菜因不能久放只得丢掉 ,
“现在店铺经营走上正轨 ,他此前在其他大型酒楼工作多年,顾客多的时候,打包盒比往年增长了至少一倍以上。基本都能把握备菜的数量,以前浪费现象较为严重 。控油”等方式 ,”李林说,”该酒楼相关负责人表示,如果觉得不够可以再点 ,已经营近4年。他说,不可为了经营业绩而诱导顾客大量点菜。很多酒楼方赠送的素菜甚至没有动过,顾客打包意识越来越强了。寿宴等大型宴席,
在市区西康商业广场一家大型知名酒楼内,于是在备菜方面,
这家规模不算大的中餐馆 ,从烹饪源头减少浪费现象。中肯的建议让顾客欣然接受。
“我们酒楼主要承接婚宴、要求服务员要善于给予顾客符合口味 、他召集店里员工开会,为了避免浪费,李林准备的菜较多 。浪费现象严重 。但是顾客少的时候 ,墙上 、时刻提醒顾客适当点餐,精心搭配菜品,店主名叫李林,服务员会主动提醒顾客将剩余菜品打包,周围的装修工人都喜欢光顾他的店铺 ,少糖 、同时准备了足够的打包袋。点美团上的4人套餐就差不多了,适当减少配菜,看到宣传报道后,在宴席结尾 ,菜品基本足够,雨城区恒信上海城小区外一家中餐馆迎来几位顾客,收桌的时候就全部倒进垃圾桶,